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Restaurant Gastronomique de Robert Lalleman

Restaurant Avignon

Une cuisine actuelle aux saveurs provençales

Restaurant Avignon; l’Auberge de Noves propose une cuisine gastronomique qui sent bon la Provence. Au gré de la fantaisie du Chef, les richesses du terroir explosent en mille sensations, rehaussées par les inspirations d’Ici et d’Ailleurs.

D’ici : en recherchant la proximité des meilleurs fournisseurs du cru, nous mettons en valeur le travail d’hommes et de femmes amoureux du Goût, de la Qualité et des saveurs authentiques afin de combler vos papilles.

D’ailleurs : Le parcours international de Robert Lalleman apporte à sa cuisine quelques touches diffuses de parfums et de couleurs qui invitent au voyage de la gastronomie.

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Portrait du chef

Robert Lalleman, chef reconnu, fait évoluer sa carte pour vous proposer les plus belles saveurs.

Ce qu’il dit de sa cuisine : « Ma cuisine, Au rythme des saisons, elle est faite d’intuitions, de caprices et d’obligations… de bonne humeur et… de colères, de grands coups de fourchette et de nombreuses petites bouchées… Toujours dans le seul but de donner aux clients, gourmets et gourmands qui viennent la goûter, un sourire satisfait. »

Restaurant gastronomique Avignon
l'auberge de noves entre alpilles et luberon, près d'Avignon et Saint Rémy, Luxe, Char

Deux ambiances...

Ambiance raffinée l’hiver comme l’été : aux premières gelées, les tables sont dressées aux abords de la grande cheminée où crépite un feu de bois. Aux beaux jours, l’immense terrasse, telle une place de village provençal, abrite les tables de sa bienveillante frondaison.

 Robert LALLEMAN

EN OCTOBRE ET DECEMBRE

NOTRE RESTAURANT VOUS ACCUEILLE MIDI ET SOIR DU MERCREDI AU DIMANCHE

EN NOVEMBRE

RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT DU JEUDI SOIR AU DIMANCHE MIDI

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Carte et menus

  1. Téléchargez le Menu Déjeuner (Fichier PDF - 47 Ko) - servi en semaine, hors samedi, dimanche et jours fériés - menu modifié selon le marché
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  3. Téléchargez le menu Gourmand  (Fichier PDF - 45 Ko)
  4. Menu Découverte(Fichier PDF - 106 Ko)
restaurant les baux de provence
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AUBERGE DE NOVES - Domaine du Devès - D28 - 13550 NOVES - Tel. : + 33 (0) 4 90 24 28 28 - Fax : + 33 (0) 4 90 24 28 00 - resa@aubergedenoves.com
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