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Das Restaurant
45 000 bouteilles, collectionnées par 3 générations de passionnés l'auberge de Noves entre Alpilles
EINE GEGENWÄRTIGE KÜCHE IN DEN PROVENZALISCHEN GESCHMÄCKEN

Die Auberge de Noves, ein führendes Restaurant der Region, bietet eine von den Aromen der Provence erfüllte Gourmet Küche.

Nach der Phantasie des Chefs werden Sie die regionalen kulinarischen Erzeugnisse genießen können. Die Nähe der besten Lieferanten des Weinberges erbringt uns, die Qualität und ein authentischen Geschmack für alle Weine.

 Der internationale Berufsweg von Robert Lalleman bringt in seiner Küche verschiedenen Düften und Farben, die zur Reise der Gastronomie einladen

  1. Einen Tisch reservieren
PORTRÄT VOM KÜCHENCHEF

Robert Lalleman, anerkannte Chef, entwickelt stets seine Karte, um Ihnen die schönsten Rezepten vorzuschlagen.

 Was er von seiner Küche sagt: " meine Küche entsteht aus dem „Rhythmus der Jahreszeiten“,  aus meinen Intuitionen, Launen, Ärger und Freude. Immer im einzigen Ziel, den Kunden, Feinschmeckern oder Schlemmer zufrieden stellen zu können.

Les écrevisses de notre vivier, l'auberge de Noves entre Alpilles et Luberon, près d'Avignon et de S
La terrase de l'auberge de Noves entre Alpilles et Luberon, près d'Avignon et de Saint Rémy de Prove
ZWEI ATMOSPHÄRE

Elegantes Ambiente sowohl im Winter als auch im Sommer: nach Einbruch der Kälte werden die Tische näher an den großen offenen Kamin gerückt, in dem ein Holzfeuer knistert. Kommen die schönen Tagen, werden auf der große geschützte Terrasse  (so groß wie ein provenzalischen Dorfplatz), die Tische gesammelt.

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Carte et menus

 

  1. Téléchargez le Menu Déjeuner (Fichier PDF - 47 Ko) - servi en semaine, hors samedi, dimanche et jours fériés - menu modifié selon le marché
  2. Téléchargez la carte (Fichier PDF - 87 ko)
  3. Téléchargez le menu Gourmand de nature (Fichier PDF - 45 Ko)
  4. Téléchargez le Menu Découverte(Fichier PDF - 106 Ko)

OPEN FOR LUNCH AN DINNER 7 DAYS A WEEKS
FROM JUNE 1rst TO SEPTEMBER 30th

THEN, CLOSED ON MONDAY AND TUESDAY
UNTIL MAY 31

Comme une place de village,.. la terrasse de l'auberge de Noves entre Alpilles et Luberon, près d'Av
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AUBERGE DE NOVES - Domaine du Devès - D28 - 13550 NOVES - Tel. : +33 (0)4 90 24 28 28 - Fax : +33 (0)4 90 24 28 00 - resa@aubergedenoves.com
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